嫁の妊娠70 ～全ての料理の中で青椒肉絲が一番美味いのではないだろうか～

来週に３０週目の大台を迎える嫁は、現在２９週目を邁進している。

昨日の月曜日は出勤して２１時頃に帰ってきた。

ボクは２０時頃には帰れたので、久々のチンジャオロースに挑戦した。

もちろん、クックパッド先生に教えてもらうのだが。

先生はとにかく、どんな食材の調理法も教えてくれると言っても過言ではない。

海外版などもあるのだろうか？　と思い調べてみたら、あった。

https://cookpad.com/uk

ただ、たった１５００種類ほどのレシピらしく、英語ということで外国のオシャレメニューがほとんど。

違う。こういうことじゃない。

日本の素晴らしく美味しいメニューたちを英訳し、世界の人たちに作って食べてもらいたい。

どうにかならないものか。

海外では醤油だったり料理酒だったりみりんだったりに免疫がないのかも知れないが、ちょっと探せば世界中で手に入る。

なんとか、広めてほしい。

話を戻す。

昨日のチンジャオロースは、たけのこを入れていない。

それには理由がある。家に帰ってから作ろうと思い立ったので買っていないから。

しかしながら、代用品として素晴らしい食材がチルド室に入っていた。

ツルムラサキ。

嫁の妊娠で栄養のあるものを、と気にしていたら見つけたツルムラサキ。

ほうれん草の数倍の栄養価があり、しかもちゃんと美味い。

八百屋で見ると茎の部分が固そうに思うかもしれないが、煮るなり焼くなり熱を通せばすぐに歯ごたえのある美味しい青野菜になる。

あと、オクラのようなぬめり。これがまたいい。

というわけで、生姜焼き用の豚ロース肉を細切りにし、ツルムラサキ、ピーマンの代わりにパプリカ、それだけで充分。

何せ、クックパッド先生に書いてある合わせるソースが飛びぬけて美味いチンジャオロースのソースなので、豚ロースの細切りさえ入っていれば、あとは何を入れてもチンジャオロースになる。律儀にたけのこを入れなくても全然大丈夫。

ザクッと炒めて作り、大豆と小魚の甘露煮も合わせて作り、プチトマトを沿えて食卓に並べる。

とにかく、全てが完璧に近い美味しさ。

チンジャオロースが嫌いな人はいるのかな、と嫁と笑いあいながら楽しい夕食タイムとなった。

こんなメニューを英語でも配信して欲しいなと思う。



★★★ENGLISH VERSION★★★("excite translation" it's just as it is, so when not knowing the meaning, please accept it.)


◆Wife's pregnancy70　～Will not apear blue sautéed meat shredded all the dishes in the～

Marriage marks the 30 week mark next week, now forward to 29 weeks.
Yesterday came around 9 pm, to work the day of the week.
So I made it back to the around 20 challenged ROU SI for a long time.
I would, of course, taught to cook pad.
It is not exaggeration to say the teacher anyway, tell what ingredients the recipes.　I wonder if the overseas edition there?
Thought I had been examined.
https://cookpad.com/UK
Will, however, only 1,500 varieties of recipes, that English is most fashionable on the foreign. Wrong.
It's not this kind of thing.
English translation of Japan's great and delicious menu to make people all over the world, you want to eat.
Not be managed?
Cooking sake or even abroad or even soy sauce, Mirin or even might not have immunity, but I find all over the world in a hand.
Somehow, Please circulate.
Return to the story.
Rōsu yesterday does not put the bamboo shoots. It has a reason.
From not buying because I make at home.
However, as a substitute was in the chilled room great ingredients.
Malabar spinach.
My wife pregnant with nutrition, and Malabar found if you care.
Nutritional value of spinach a few times, and decently tasty.
Become a tasty green vegetable is crunchy might think so hard part of the stem in the grocery store, Cook, bake and pass the heat. Later, such as okra slime.
This is also good.
That does not, and topped with shredded ginger, roasted pork loin, Malabar spinach, bell peppers instead of paprika, it just enough. Become a ROU ROU SI source fit the Cook pad teacher says is extremely delicious sauce, so even the shredded pork in there, the then put what.
Also dutifully put the bamboo shoots to be totally fine.
Sauteed with snow, making the nectar of soy and fish simmered together make her gilded arranged on the table.
Anyway, everything is close to perfect taste.
Rōsu an asshole and my wife laughing and there's a fun dinner.
I think such a menu in English delivering you want a.

thank you